Galata Köprüsü’nde Manzaraya Karşı Gurme Keyfi, İstanbul’un hem tarihine hem modern enerjisine şahitlik ederken, lezzet tutkunları için de büyüleyici sahne oluşturuyor. tam manzara noktasında, gurme ruhunu deniz esintisiyle harmanlayarak misafirlerine unutulmaz keyif sunuyor.
Galata Köprüsü’nün ayağındaki konumumuz, martıların dansı ve vapurların hafif düdükleri eşliğinde kurulan sofralara ayrı anlam katıyor. Ahşap döşemeler, ferforje sandalyeler ve boğaza açılan geniş pencereler, mekânımızı hem nostaljik hem de sofistike buluşma noktasına dönüştürüyor.
Manzaraya Karşı Gurme Keyfi
- Deniz Mahsullü Carpaccio: İnce kesilmiş kalamar ve levrek dilimleri, nar ekşisi sosu ve taze naneyle buluşuyor.
- Mısır Unlu Kalamar: Çıtır çıtır dış kabuk, sulu iç dokusuyla tam kontrast sunuyor.
- Karides ve Avokado Tartar: Hafif mayonezle bezenmiş, limon kabuğu rendesiyle aroma zenginleştirilmiş tabak.
- Fırında Kabuklu Deniz Ürünleri: Midye, ahtapot ve kalamar, baharatlarla harmanlanıp fırında nar gibi kızarıyor.
Gurme keyfini taçlandırmak için;
- Beyaz Şarap Seçkileri (Assyrtiko, Chardonnay, Sauvignon Blanc)
- Özel Hazırlanan Kokteyller (Bosphorus Breeze, Galata Sour)
- Soğuk Rakı Sunumu
gibi içecek alternatiflerimiz, her yemeğe farklı tat katıyor.
Akşamın ilerleyen saatlerinde, hafif caz veya akustik fasıl tınıları, boğaz manzarasının huzurunu müzikle harmanlıyor. İç mekândaki samimi köşeler ve açık terastaki yıldızlı gökyüzü arasında, günün tüm yorgunluğu yerini keyifli sohbetlere bırakıyor.