İstanbul, rakı sofralarının en keyifli yaşandığı şehirlerden biri olarak, muhteşem manzaraları, özel tarifleri ve atmosferiyle öne çıkan birçok mekâna ev sahipliği yapıyor. mekanlardan biri de Beyaz İnci Restoran. Şehrin en seçkin rakı-balık mekanları arasında gösterilen restoran, misafirlerine eşsiz deneyim sunuyor. Lezzetleri ve sunduğu ambiyans ile unutulmaz anlara ev sahipliği yapıyor.
Beyaz İnci Restoran, İstanbul’un büyüleyici manzarasına karşı kurulmuş mekan. Denizin hemen kıyısında konumlanan restoran, akşam saatlerinde ışıl ışıl şehir manzarasına karşı yemek yeme fırsatı sunuyor. Rakı sofralarının vazgeçilmezi olan huzurlu atmosfer, misafirlerine romantik ve samimi ortam sunuyor. İster iki kişilik sakin akşam yemeği, ister kalabalık dost toplantıları için ideal tercih oluyor.
Beyaz İnci Restoran, mutfağındaki ustalıkla da dikkat çekiyor. deniz ürünleri konusunda oldukça iddialı. Günlük olarak taze temin edilen balıklar ve deniz mahsulleri, ustaların özenli ellerinde lezzete dönüşüyor. Mekânın en beğenilen mezeleri arasında deniz börülcesi, Girit ezmesi, levrek marin ve lakerda bulunuyor. Rakı ile en uyumlu tatları sunan mezeler, sofraya ayrı renk katıyor.
Ana yemek olarak ise kiremitte levrek, tereyağlı jumbo karides ve tuzda balık oldukça popüler. Fırında yavaşça pişirilen ve özel soslarla tatlandırılan lezzetler, mekâna gelen misafirlerin sıkça tercih ettiği seçenekler arasında yer alıyor. Ayrıca şefin özel olarak hazırladığı rakı soslu ahtapot, mekânın imza yemeklerinden biri. Tatlı olarak ise fırın helva ve geleneksel irmik tatlısı, rakı sonrası sofranın son dokunuşu oluyor.
Beyaz İnci Restoran’ı diğer rakı mekânlarından ayıran en büyük özelliklerden biri, kaliteli hizmet anlayışı. Garsonların misafirlere olan ilgisi, yemeklerin servisi ve sunum kalitesi üst düzeyde. Mekânın dekorasyonu ise modern ve geleneksel unsurları araya getirerek sıcak atmosfer oluşturuyor. İstanbul’un rakı kültürünü en iyi şekilde yansıtan mekânda, canlı fasıl geceleri de düzenleniyor. Klasik Türk müziği eşliğinde rakı-balık keyfi yapmak isteyenler için harika alternatif sunuluyor.
